家庭裝修結(jié)束到后期以后，就開(kāi)始考慮購(gòu)為不同的房間購(gòu)置不同的空調(diào)了。客廳要準(zhǔn)備一個(gè)柜機(jī)，臥室要準(zhǔn)備一個(gè)掛壁式，廚房餐廳等面積稍小一點(diǎn)的房間要準(zhǔn)備圓柱柜機(jī)了。 而愛(ài)喝葡萄酒之人，常常會(huì)擁有自己的私人酒窖，以便于隨時(shí)痛飲一番。

   葡萄酒是一種奇怪的“生物”，具有陳年潛力的葡萄酒經(jīng)過(guò)一定時(shí)間的陳年之后，往往會(huì)產(chǎn)生一些葡萄酒內(nèi)脂（Wine Lactone），直觀的體驗(yàn)就是我們?cè)陉惸昙t葡萄酒中聞到的動(dòng)物皮革、蘑菇、森林地表和野肉等香氣。也就是這些香氣，吸引著越來(lái)越多的人為之趨之若鶩。為了能使自己心愛(ài)的葡萄酒長(zhǎng)期保存，一個(gè)專(zhuān)用的酒窖空調(diào)就在所難免了。

   酒窖恒溫恒濕空調(diào)俗稱(chēng)酒窖機(jī)，其機(jī)組原理和普通恒溫恒濕空調(diào)原理相同，但又具有自己的特點(diǎn)，它采用的是低溫壓縮機(jī)，因?yàn)榫平训臏囟纫话阋?span lang="EN-US">12°-18°之間，而普通空調(diào)的*低出風(fēng)溫度不會(huì)低于18°，所達(dá)到的室內(nèi)溫度不會(huì)低于20°。所以酒窖空調(diào)必須采用低溫壓縮機(jī)，低溫壓縮機(jī)的實(shí)際制冷溫度約為0°-20°。

  酒窖恒溫恒濕機(jī)與冷庫(kù)設(shè)備相比優(yōu)勢(shì)在于：

   1.葡萄酒窖營(yíng)造的是緩慢而持久的低溫和降溫，而不是冷庫(kù)式的急凍速凍；冷庫(kù)設(shè)備出風(fēng)口溫度太低，降溫過(guò)于迅速，葡萄酒在溫度急劇下降時(shí)會(huì)形成大量結(jié)晶。

   2.冷庫(kù)設(shè)備在急劇降溫的同時(shí)會(huì)使環(huán)境變得非常干燥，而葡萄酒塞在這種情況下會(huì)很快干縮，造成漏液。

   3.酒窖恒濕恒濕空調(diào)運(yùn)行只有輕微聲音，甚至聽(tīng)不出聲音；而冷庫(kù)設(shè)備的噪音通常都非常大，也不利于葡萄酒的保存。

   懂葡萄酒的人都知道，葡萄酒對(duì)溫濕度的要求可以說(shuō)是非常苛刻的，只有通過(guò)酒窖恒溫恒濕空調(diào)才能滿足它的儲(chǔ)存條件，所以酒窖恒溫恒濕空調(diào)在酒窖中起著至關(guān)重要的作用。

   為美酒提供理想的儲(chǔ)藏環(huán)境！看起來(lái)簡(jiǎn)單但是要達(dá)到相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)卻很不容易。首先，要有適合的溫濕度，其次還要保證一個(gè)良好的通風(fēng)環(huán)境，避免引起酒的震蕩，并且于環(huán)境的清潔度也有很高的要求。這也是為什么恒溫恒濕空調(diào)在酒窖工程中起著舉足輕重的作用的原因。別墅酒窖工程空調(diào)設(shè)備的選用為慎重，應(yīng)該用專(zhuān)業(yè)的酒窖空調(diào)。葡萄酒的儲(chǔ)藏強(qiáng)調(diào)的是溫度濕度的“恒定”。普通家用空調(diào)波動(dòng)范圍大、速度快，很容易讓一瓶美酒報(bào)銷(xiāo)。